|
|||||||
| ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة ركن يختص بالماكولات والمعجنات والسلطات والحلوايات على انواعها |
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
|
|
#1
11-11-2013, 02:51 PM
|
|||
|
|||
رد: مطبخ نور ( ملاك النور ) بالصور
وجبة خفيفة للأطفال     مرتديلا بفستق ، و دجاج مدخن ، مع جبنة قشقوان زيتون ، خيار ، مخلل خيار و بندورة كرزية هو الفكرة هيك للأطفال عشان تكون فكرة جديدة من وقت للتاني و شغلة تانية ممكن الأطفال برضه يساعدوا بالخطوات و يشاركوا بالتحضير هدول التوست المقطعين بالقطاعات  باقي التوست اللي طلع من التقطيع عملت فيهم كنافة بالتوست و الجبن و القشطة و السميد و الحليب ...  
|
|
#2
11-11-2013, 02:54 PM
|
|||
|
|||
|
رد: مطبخ نور ( ملاك النور ) بالصور
كبسة ريش الغنم  هون تبلت الريش بالبهارات المنوعة  حضرنا البصلة قبل ما نبدأ بتشويح الريش شوي  بعد ما تم تشويح الريش و حطيت فوقهم بندورة و باقي البهارات و اللومي و الفلفل و البهارات الجافة   هون و هم عم يستوا  بس استوا الريش منشيلهم على جنب و نصفي المي اللي طبخنا فيهم الريش ، و نحضر فيهم الرز البسمتي المنقوع     بس نحط الرز و بعد ما يبدأوا يغلوا ، نصف الريش فوق الرز و نغطي على الطنجرة بقطعة قماش على الغطاء و نتركهم حتى يستوا بس يستوا ، نصبهم بصحن التقديم و نعيد صف الريش على وجه الطبق و نضع عليهم اللوز ... و بجانبهم الصوص التعديل الأخير تم بواسطة نور ; 12-11-2013 الساعة 09:01 PM.
|
|
#3
11-11-2013, 02:55 PM
|
|||
|
|||
رد: مطبخ نور ( ملاك النور ) بالصور
   هدول البطاطا و الجزر و الفطر مع الروزماري و تغيلفة خفيفة من زيت الزيتون ، مع السمك الفيليه المتبل ببهارات السمك قبل ما يدخلوا على الفرن التعديل الأخير تم بواسطة نور ; 12-11-2013 الساعة 08:52 PM.
|
|
#4
11-11-2013, 02:56 PM
|
|||
|
|||
|
رد: مطبخ نور ( ملاك النور ) بالصور
حلاوة الرز و هي كالتالي نسلق رز مصري ، بعد السلق نقوم بطحنهم على المطحنة حتى يصير الرز كريمي نحطهم بالطنجرة و نصيف فوقهم السكر ، و ماء الزهر و ماء الورد ، و رشة مستكة يتم طهيهم على النار حوالي 8-10 دقائق بعدين نضيف الجبنة عليهم و طوال الوقت و نحن نحرك بشكل سريع إلى أن تذوب الجبنة بالكامل و تتعشق الجنبة بالرز و يندمجوا سوياً نصبهم بصحن كبير أو بصحون صغيرة و مقابلهم نحط قطر ... كتير طيبة جربوها .... و صحة و عافية للجميع ... طبعا من الصعوبة التصوير خلال شغلهم لأن بدهم حركة سريعة من أول ما نحطهم على النار إلى وقت صبهم   
|
|
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
|
|
|
Powered by vBulletin V3.8.5. Copyright © 2005 - 2013, By Ali Madkour |
العرض المتطور
