سحور خامس يوم رمضان.. بليلة باللبن والعسل والمكسرات

[ابوالوليد المسلم]

سحور خامس يوم رمضان.. بليلة باللبن والعسل والمكسرات



كتبت: سما سعيد

بليلة باللبن.. صورة توضيحية


مع دخول اليوم الخامس من شهر رمضان، يصبح التركيز على تناول وجبة سحور متكاملة أمرًا ضروريًا للحفاظ على الطاقة والنشاط طوال اليوم، وخاصة مع دخول الأمتحانات للأطفال المبتدئين فى الصيام، الذين يحتاجون للتركيز، ومن بين الوجبات التقليدية والمحببة على السفرة المصرية، تأتى البليلة باللبن والعسل والمكسرات كخيار مثالى لمن يبحث عن وجبة مغذية ولذيذة فى نفس الوقت، فهى تجمع بين القمح الكامل الغنى بالألياف، واللبن الملىء بالكالسيوم، والعسل الطبيعي الذي يمد الجسم بالطاقة، إضافة إلى المكسرات التي تعزز القيمة الغذائية وتمنح إحساسًا بالشبع لفترة أطول، يستعرض اليوم السابع طريقة عمل بليلة باللبن والعسل والمكسرات.

بليلة بلبن
طريقة عمل بليلة باللبن والعسل والمكسرات

المكونات

1 كوب قمح كامل "بليلة"
3 أكواب ماء
2 كوب لبن
2 ملعقة كبيرة عسل نحل
نصف ملعقة صغيرة قرفة
¼ كوب مكسرات مشٌكلة لوز، بندق، عين جمل
2 ملعقة كبيرة زبيب

طبق بليلة

طريقة عمل بليلة باللبن والعسل والمكسرات

طريقة التحضير

يغسل القمح جيدًا ثم ينقع في الماء لمدة 3 ساعات على الأقل، ويفضل تركه طوال الليل للحصول على قوام طري وسريع النضج.
في وعاء عميق، يضاف القمح المنقوع مع الماء ويوضع على نار متوسطة حتى يغلي، ثم يترك ليطهى على نار هادئة لمدة 30-40 دقيقة حتى ينضج تمامًا.
بعد نضج القمح يضاف إليه اللبن الدافئ ويقلب جيدًا، ثم يترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق أخرى حتى تمتزج النكهات.

طريقة عمل البليلة
يرفع الخليط من على النار ويضاف إليه العسل مع التقليب جيدًا، ثم يسكب في أطباق التقديم.
يزين بالمكسرات والزبيب مع رشة خفيفة من القرفة لمزيد من النكهة.
تقدم البليلة دافئة للحصول على سحور غني ومشبع.