أكثر من أكل الشيكولاتة .. على مسؤليتى ..

[فكرى دياب]

سبب أخر لنأكل ونستمتع بالشوكولا Saturday, April 19, 2008 | 09:00 GMT يكون الالتهاب شيئا جيدا فهو ردّ فعل جسمك للجروح والأمراض. وغالبا ما تفيد حركة الدم، والورم، والحرارة، وحتى الألم يمكن أن يساعد جسمك على الشفاء. لكن الالتهاب المطوّل يمكن أن يحفّز عملية المرض. يمكن أن يكون الالتهاب بسيطا أو هو يمكن أن يؤدّي إلى التهاب مزمن، ويمكن أن يؤدّي إلى أمراض أكثر جديّة مثل مرض الأوعية القلبية، السرطان، التهاب المفاصل، مجموعة متلازمة الألم، الخرف وأكثر.
يعود سبب بعض الالتهابات إلى إصابات فيروسية أو جرثومية، أو الإجهاد، أو السموم، أو ضرر الجزئيات الحرة، أو الصدمة المتكررة والمحسّسات. ولا يدعو للاستغراب، أن مساهما آخر في الالتهابات يمكن أن يكون ارتفاع نسبة الدهون في الجسم، ارتفاع السكّرـ والحمية الغنية بالكربوهيدرات. هذا وقد وجدت جامعة بافلو بأن وجبات الطعام الغنية بالسكّر والدهون تسبب إصدار جزيئات حرة إلى مجرى الدمّ وتزيد من الحالة التحريضية في الجسم. فماذا يمكن أن تفعل لمنع الالتهاب؟
بما أن الالتهابات يمكن أن تحدث بشكل كبير فمن المهم تطوير عادات أسلوب حياة ذكية. في أحيان كثيرة يمكن أن نختار دهون صحّية مثل زيت الزيتون للطبخ وعمل صلصات السلطة. كذلك التوقف أو التقليل من استعمال الزبد النباتي، السمن، وزيوت النباتية المهدرجة جزئيا، والدهون المتحولة. زيادة الوجبات التي تحتوي على السمك، خصوصا الغنية بالأحماض الدهنية أوميغا -3. الأوميغا -3 تساعد على تخفّف كثافة الدمّ، ومنع جلطات الدمّ، وتقليل الالتهابات. كذلك فأن استهلاك الشوكولاته الداكنة أكثر لأنها تحتوي على قابلية مضادة للالتهابات، ويمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالأمراض والالتهابات. إنّ وجود مادة بوليفينول المغذية في الكاكاو وأسايا يمكن أن تعيق آليات التحريض المختلفة.
تعرف مانعات التأكسد بقدرتها على صدّ الجزيئات الحرّة الذي يسببها الإجهاد، وعوامل بيئية أخرى، والتلوث، والأطعمة التي نأكلها وبالطبع الالتهابات. أكثر الناس لا يعرفون بأن الكاكاو يصنّف كأحد المصدر الغذائية الأعلى بمانعات التأكسد. يحتوي الكاكاو تقريبا على ضعفي مانعات التأكسد الموجودة في النبيذ الأحمر وبحدود ثلاثة أضعاف الكمية الموجودة في الشاي الأخضر.
لذا لما لا تستمع بهذه النعمة اللذيذة خلال مرضك، وتزيد من فرص شفائك السريع.
(وكالات)

[بوسطن]

جزا ك الله كل الخير يا عمنا فكرى وانار طريقك رب العالمين

[reem50]

طيب يعني صار الحلويات والشكولاته والخضروات كلها مفيده للصدفيه

[سحر على]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جزاك الله خيرا اخى الكريم
فكرى دياب
على المعلومات الحلوة
بارك الله فيك

[البنان2]

بارك الله فيك اخي فكري

[فكرى دياب]

جزاكم الله خيرا على كلماتكم الطيبة ..
وجعلها لكم رصيدا طيبا فى خزائن رحمتة ..

[hope4]

::: معلــومات عن الشوكالاته :::

أوضح أخصائيو التغذية والسمنة وعلاج الألم، أن سر الإحساس بالابتهاج والراحة النفسية بعد تناول الشوكولاته، يرجع إلى مادة الكافيين الموجودة فيها التي تعتبر منشطا فعالا " للجهاز العصبي" وعاملا مهما يخلصه من التعب والإجهاد فيتولد على الفور إحساس بالراحة والهدوء والسعادة... كذلك تحتوي الشوكالاته على نسبة من السكر تساعد في رفع مستويات هرمون السيروتونين المنظم لمزاج الإنسان

أثبتت بحوث طبية حديثة أن الشوكولا تساعد في تخفيض ضغط الدم العالي، بسبب احتوائها على مركبات كيميائية طبيعية تعمل على إرخاء وتوسيع الأوعية الدموية.

وأوضح العلماء في كلية هارفارد الطبية، أن المركبات الكيميائية الموجودة في حبوب الكاكاو التي تصنع منها الشوكولا أصلا وتعرف باسم "فلافونويد" تعمل على زيادة إنتاج مادة "أكسيد النيتريك" التي تلعب دورا أساسيا في المحافظة على ضغط الدم ضمن حدوده الطبيعية مشيرين إلى أن هذه المركبات المضادة للأكسدة موجودة أيضا في شراب الكاكاو والشوكولا الداكنة وشوكولاته الحليب.

ولاحظ الباحثون من خلال مراقبة عدد من المتطوعين استهلكوا مشروبات الكاكاو بانتظام بينما أعطيت مجموعة أخرى جرعات قليلة من الأسبرين وجود تغيرات إيجابية واضحة في وظائف الكلى بسبب تحسّن نشاط أكسيد النيتريك وانخفاض مشابه في نشاط صفائح الدم المسؤولة عن تجلط الدم وأمراض القلب في كلتا المجموعتين.

ويرى الخبراء أن هذه النتائج تثبت أن النظام الغذائي الغني بأنواع معينة من الشوكولا وخصوصا السادة أو الداكنة يعادل فائدة الأسبرين عند المرضى المصابين بارتفاع ضغط الدم الشرياني.


1. أوضح أخصائيو التغذية والسمنة وعلاج الألم، أن سر الإحساس بالابتهاج والراحة النفسية بعد تناول الشوكولاته، يرجع إلى مادة الكافيين الموجودة فيها التي تعتبر منشطا فعالا للجهاز العصبي وعاملا مهما يخلصه من التعب والإجهاد فيتولد على الفور إحساس بالراحة والهدوء



طبعا مين الي ما يحب الشكولاته اذا مو الكل الاغلبيه وتكلموا كثير عن مضار الشكولاته لكن محد تكلم عن فوائدها وانا جمعت لكم شوية معلومات من اماكن متفرقه عن فوائدها
توصلت دراسة حديثة إلى أن أحد مكونات الشيكولاته يمكن أن يوقف السعال المتواصل مما سيؤدي إلى طرح عقار جديد للسعال أكثر فعالية. فقد وجد علماء من امبريال كوليدج بالعاصمة البريطانية لندن أن هذا المكون الرئيسي في الشيكولاته وهو الثيوبرومين أكثر فعالية من الكودايين بمقدار الثلث. كما قالوا إن هذه المادة ليس لها تأثير جانبي ولا يترك الناس وهم يشعرون بالنعاس مثل غيره من العقاقير.

[قطرةندى]

يــــعــطيكم ربــــي الــــــعافية ,,,,,,
عاد هي محبوبة من دون ,,,,,,
الشكولاتة الخام كمادة جيدة ولكن مضرتها من ما يضاف عليها من كميات
كبيرة من الدهون والــــــــسكر ,,,,,,,

[ريحــانة]

مسكينة انا حرمت سنوات من نعم الله جزاك الله خيرا عمنا فكري ..زاد الله في علمكم

[الايمان بالله]

انا كل الي ابالي ان الشكولاته بتزيد الصدفيه ومن اكثر من خمسه سنوات وانا ما باكلها بس بعد الي قلتوه راح ابدا باكلها