|
ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة ركن يختص بالماكولات والمعجنات والسلطات والحلوايات على انواعها |
![]() |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
|
|||
|
|||
![]() السلام عليكم و رحمة الله و بركاته جمعة مباركة للجميع إن شاءالله أنا أحب متابعة الشيف ( منال العالم ) كلما سمح لي وقتي لأن طريقتها مميزة في تجهيز الطعام و الأصناف العديدة والحلويات بالإضافة إلى المعلومات و الأفكار الجيدة التي ترفقها دائما خلال تجهيزها الأطباق و لذا ، أردت أن أفتح هذا الموضوع لعرض بعض من أطباقها المصورة و سأضيف إليه الوصفات تباعاً إن شاءالله و سيكون مرجعاً لي ، و لجميع من يتابع الشيف منال العالم ، و أعرف أن متابعيها كُثر و من لديه أي مشاركة مصورة لأي من أطباق جهزتها الشيف ممكن إضافتها في هذا الموضوع إن شاءالله فقط المشاركات المصورة لسهولة التواصل بها و يمكن متابعة هذا الموضوع المصور بالوصفات التي تجهزها الشيف منال العالم في أمان الله و حفظه التعديل الأخير تم بواسطة نور ; 27-07-2009 الساعة 06:03 PM. |
#2
|
|||
|
|||
![]() كعكة الشطرنج المقادير : -باوند كيك ابيض وكيك كاكاو ( يعني نوعين ابيض واسود ) -قيمر (قشطة) -وكريمة -وجبنة فيلادليفا -وكارميل البودر -ونص كوب سكر بودر نايلون او ورق شمع على حسب الي يتوفر عندكم ![]() تقطعي الكيكة بالعرض 18 قطعة ![]() بعدين تقصيها بالطول علشان تبقي صغيرة ![]() المقادير نخلطها مع بعض كل المقادير الي فوق ماعدا الكيك طبعا ![]() القيمر والفيلادلفيا والكريمة والكراميل والسكر الناعم ![]() بعدين نحط الخليط فوق صفة الكيك مثل ما انتو شايفين ![]() نحط شويه من الاسود الي مع الكراميل فوق الخليط ![]() اخر خطوة نحط الكيك الباقي فوق ![]() بعدين نصك الكيكة بالنايلون او الورق الشمعي ![]() حطيه بالفريز شوية طلعيه واقلبي الطبق ولازم يكون كبير علشان يطلع شكله حلو ![]() وده الشكل النهائي لما نقلبه ![]() و صحة و عافية للجميع إن شاءالله |
#3
|
|||
|
|||
![]() حلى الشعيرية الباكستانية المقادير كيس الشعيريه الباكستانيه إصبع زبدة ½ كوب حليب نستلة المركز 4 حبات جبن كيري ً1 قشطه 1 دريم ويب 1 كريم كراميل بسكوت شاهي ![]() الطريقة: الطبقه الأولى: تكسر الشعيرية وتحمس مع الزبدة إلى ان تحمر ![]() الطبقه الثانيه: يعمل الكريم كرميل ويسكب فوق الشعيرية ![]() الطبقه الثالثه: ثم ترص طبقة البسكوت وتوضع في الطبقة الثانية ![]() الطبقه الرابعه: يخلط في الخلاط جبن كيري + ً قشطه + دريم ويب + حليب مركز وتسكب فوق البسكوت ![]() الطبقه الأخيـــــــــــــــــره: ويزين بالكراميل السائل ويدخل الثلاجه ![]() |
#4
|
|||
|
|||
![]() سمك مشوي ![]() الطريقة : 1- تشق السمكة بقدر الإمكان إلى الداخل حتى يمكن حشوها 2- ترش السمكة بملح و فلفل من جوه و من بره 3- يقطع الثوم و الليمون و البصل شرائح و يقطع الفلفل نصفين 4- توضع السمكة على ورق ألومنيوم و تفتح ثم تحشى بالبصل و الكزبرة و الليمون و رشة فلفل أبيض و الشطة و الثوم و رشة ملح و ورق الغار و قطع البطاطس و قرون الفلفل 5- تقلب السمكة و توقف على بطنها ثم ترش فلفل أبيض و زيت زيتون ثم توضع شرائح ليمون و بصل فوقها ثم تغلف بإحكام 6- توضع في صينية و يوضع شرائح ليمون و ورق غار و شوية ماء في الصينية 7- تدخل الفرن في حرارة 190 أو 200 من 1 ساعة : 4/1 1 ساعة حسب حجمها 8- تزين السمكة بالكزبرة و الليمون و المكسرات و تقدم مع صلصة طحينة أو دقوس ![]() و صحة و عافية للجميع إن شاءالله ( معلش الصورة الأولى مكررة مرتين ، و هكذا وجدتها و لم أستطع فصلها ، فمعذرة ) في أمان الله و حفظه |
#5
|
||||
|
||||
![]() السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
فعلا اختي الشيف منال العالم طريقتها مميزة و بسيطة و شكرا على الوصفات بارك الله فيك
__________________
كتبت و قد ايقنت يوم كتباتي بان يدي تفنى و يبقى كتابها فان فعلت خيرا ستجزى بمثله و ان فعلت شرا عليها حسابها |
#6
|
|||
|
|||
![]() مشكورة اختي ملاك على هالوصفات
يعطيك العافيه |
#7
|
||||
|
||||
![]() ![]() |
#8
|
||||
|
||||
![]() السلام عليكم و رحمة الله و بركاته ،
بارك الله فيكِ مراقبتنا الكريمة على هذا الموضوع الجميل. أعتذر لأن مشاركتي هذه لن تحتوي على صور ، و لكن فقط أردت التنويه إلى أن كتاب الشيف منال العالم يُباع في الإمارات العربية المتحدة بمبلغ 180 درهم (50$) و هو سعر عالٍ نسبياً مقارنة مع باقي الكتب في نفس المجموعة ، و لكن ميزته هو الوضوح و البساطة و إستخدام مواد متوفرة في معظم محلات البقالة. جزاكِ الله خيراً. |
#9
|
|||
|
|||
![]() اناعايزة كيفية تزين التورتات
|
#10
|
|||
|
|||
![]() السلام عليكم ورحمة الله و بركاته
أهلا و سهلا بكِ معنا تفضلي تابعي هذه الروابط و أعتذر للتأخير في تلبية طلبك في أمان الله |
![]() |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
|
Powered by vBulletin V3.8.5. Copyright © 2005 - 2013, By Ali Madkour |