|
|||||||
| ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة ركن يختص بالماكولات والمعجنات والسلطات والحلوايات على انواعها |
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
27-06-2009, 12:47 PM
|
||||
|
||||
الباذنجان بأقراص الكفته اكله لذيذة
المقادير باذنجان من الحجم المتوسط للكفته ,لحمه مفرومه ناعم , راس بصل مفروم ناعم , 3 اسنان من الثوم مهروس , قليل من البقدونس مفوم ناعم , قرن فلفل اخضر حار مفوم ناعم حسب الرغبه , رشه بقسمات . ملعقه صغيره من رب البندوره , البهارات فلفل اسود قرفه بهار حلو قرنفل جوزه الطيب وللصلصه حبتين بندوره 2 بصله متوسطه 3 الى 4 سن ثوم بقدونس مكعب ماجي رب بندوره ملعقه طعام كبيره فليفله حلوه 2 قرن فليفله متوسط الحراره حسل الرغبه الطريقه راح اشرحها مع الصور ونبتدي باذن الله الباذنجان يقشر مقلم ويقطع حلقات للثلثين تقريبا بحيث يبقى عالق من طرف واحد وما ينقطع معك لما تقليه يكون ماسك نفسه زي الصوره  ثم يقلى بالزيت نصف قلوه وبيكون لونه اشقر فاتح بس ان شوي انقلى معي زياده لاني التهيت عنه شوي يعني هيك   وهذي مكونات الكفته اخلطيها كلها مع بعض حتى تكون جاهزه لحشي الباذنجان  وفي صينيه الفرن راح نفرم حبتين بندوره وراسين بصل وشي 4 الى 5 اسنان ثوم وراس فليفه حلوه و 1 قرن اخضر حد وكمان واحد خليه صحيح ما تقطعيه ومكعب ماجي وبقدونس مقروم ناعم وخليهم في ارض الصينيه مع ر شه ملح ورشه فلفل   نرجع للباذنجان بنحشيه باقراص الكفته زي الصوره   وبنحطها في الصينيه فوق الخضره يلي فرمناها مسبقا  يتبع والكفته يلي بتفضل عندك اعمليها اصابع ورصيها بين حبات الباذنجان بتعطي نكهه كتير طيبه للطبخه  وهون بعد ما رصينا الكفته بين حبات الباذنجان  بتذوبي رب البندوره بكاستين ماء وبتضيفيها على الباذنجان  بحيث ما يكون الباذنجان غرقان كتير يعني زي الصوره  حطيه بالفرن على حراره 250 لمده 45 دقيقه تقريبا على الر ف بالاسفل  وهذا بعد ما استوى وطلعناه من الفرن  ويقدم مع الارز ساخنا ويل ي بيحب ياكله مع الخبز كمان همممممممممممم يا سلام وهذا الطبق الكم يا حلوين  وصحتين وهنا 
__________________
 
|
|
#2
27-06-2009, 01:02 PM
|
||||
|
||||
رد: الباذنجان بأقراص الكفته اكله لذيذة
تسلم ايديك على الوصفة حبيبتنا ..سنجربها.. 
__________________
-------  فى الشفاءنرتقى و فى الجنة.. ان شاء الله نلتقى.. ღ−ـ‗»مجموعة زهرات الشفاء«‗ـ−ღ 
|
|
#3
28-06-2009, 11:12 AM
|
||||
|
||||
|
رد: الباذنجان بأقراص الكفته اكله لذيذة
مشكورة مراقبتنا الغاليه قطرات الندى على المرور العطر ان شاء الله تنال الوصفه استحسانكم جميعا بالف هنا غاليتى
__________________
|
|
#4
28-06-2009, 11:29 AM
|
||||
|
||||
|
رد: الباذنجان بأقراص الكفته اكله لذيذة
تسلم ايديكي علي هذه الوصفة الرائعة يم شكلها يفتح النفس أنا ان شاء الله راح اجربها في البيت ومعزومين عندي كلكم يا أبناء بيتنا الجميل
__________________
|
|
#5
28-06-2009, 12:51 PM
|
||||
|
||||
|
رد: الباذنجان بأقراص الكفته اكله لذيذة
شكله شهي وجمل واول مرة اسمع بهذه الأكلة صراحة تسلم إيدك حبيبتي
__________________
|
|
#6
29-06-2009, 08:14 PM
|
||||
|
||||
|
رد: الباذنجان بأقراص الكفته اكله لذيذة
اقتباس:
هلا حبيبتى اميــــرة التفاؤل يسلموا على المرور الغالى وعلى العزومه حبيبتى ربى يبارك فيكِ انتى ادينا العنوان وما تلاقينا غير امامك  وفقكِ الله حبيبتى ان شاء الله الوصفه تنال إعجابك انتى وكامل اسرتكِ سلامى للجميع 
__________________
|
|
#7
29-06-2009, 08:16 PM
|
||||
|
||||
|
رد: الباذنجان بأقراص الكفته اكله لذيذة
اقتباس:
غاليتى الحبيبه ام عبد الله تسلمى على المرور الغالى انصحك تجربى الطبخه دى وعلى مسؤليتى أكله شهيه وان شاء الله تعجبك انتى وكل الاسرة بالتوفيق حبيبتى
__________________
|
|
#8
29-06-2009, 08:41 PM
|
||||
|
||||
|
رد: الباذنجان بأقراص الكفته اكله لذيذة
والله شهتيني فيها الله يعطيك الف صحة حبيبتي مشكورة سلمت يمناك
__________________
اللهم ارحم امي و اغفر لها و ادخلها الجنة اللهم ارحمها واعفو عنها اللهم اغسلها بالماء والثلج والبرد اللهم جازها بالحسنات احسانا وبالسيئات مغفرة وعفوا ورحمة اللهم اجعل مثواها الجنة وموتى المسلمين جميعا يارب العالمين من قرا هدا الدعاء يؤمن عليه جزاكم الله خيرا
|
|
#9
30-06-2009, 01:16 PM
|
||||
|
||||
|
رد: الباذنجان بأقراص الكفته اكله لذيذة
السلام عليكم جزاكِ الله خيرا مشرفتنا القديرة ريحانة دار الشفاء على الوصفه الشهيه ربى يتقبل صالح اعمالك
__________________
 "اللهم إني أعوذ بك من العجز والكسل، والجبن والهرم والبخل، وأعوذ بك من عذاب القبر، ومن فتنة المحيا والممات"
|
|
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
|
|
|
Powered by vBulletin V3.8.5. Copyright © 2005 - 2013, By Ali Madkour |
العرض العادي
