طريقة عمل الشوفان

[ابوالوليد المسلم]

طريقة عمل الشوفان



كتبت سارة درويش


الشوفان بالعسل والموز



نظرًا للقيمة الغذائية الكبيرة لحبوب الشوفان وفوائده فى تهدئة الأعصاب وإنقاص الوزن فضلاً عن الفوائد الأخرى فى الوقاية من العديد من أنواع السرطان وضبط معدلات الكوليسترول فى الدم يحرص الكثيرون على إدخاله فى النظام الغذائى الخاص بهم ولكن لا يعرفون كيف يفعلوا ذلك، لذلك نقدم لكِ طريقة عمل الشوفان بأكثر من فكرة مختلفة.

طريقة عمل شوربة الشوفان


مكونات شوربة الشوفان

المكونات:

كوب شوفان
حبة بصل متوسطة
2 حبة بطاطس صغيرة
حبة جزر صغيرة
ملعقة كبيرة دقيق
2 مكعب مرقة دجاج
ملعقة كبيرة زبدة
3 أكواب ماء
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

طريقة التحضير:


شوربة الشوفان

- نقشر البطاطس ونقطعها إلى مكعبات بحجم صغيرة
- نضعها فى إناء على النار ونسلقها ثم نهرسها جيدًا بالخلاط أو يدويًا
- نفرم البصل بشكل جيد ونقشر الجزر ونبشره
- نضع الزبدة فى إناء على نار ونضيف إليها البصل ونقلب حتى يصبح لونه ذهبيًا
- نضيف الجزر المبشور مع التقليب ونستمر فى التقليب 5 دقائق
- نضيف الدقيق إلى الإناء مع البصل والجزر ونواصل التقليب حتى يصبح لونه أصفر غامق
- نضيف مكعب مرق الدجاج والبطاطس المهروسة والشوفان مع الملح والفلفل الأسود إلى الإناء مع مزيج البصل والجزر والدقيق ونضيف مقدار من الماء
- نترك الخليط على النار مع استمرار التقليب نصف ساعة
- عندما تنضج المكونات نرفع الإناء عن النار ونسكب شوربة الشوفان فى طبق التقديم ونقدمها ساخنة

طريقة عمل الشوفان باللبن


الشوفان باللبن

يمكن تناول الشوفان باللبن كوجبة إفطار مغذية ومفيدة تساعد فى خفض الوزن.

المكونات:

5 ملاعق كبيرة شوفان
سكر حسب الرغبة
كوب لبن

طريقة التحضير:

- فى إناء صغير نضع الحليب على النار عدة دقائق
- نضيف السكر والشوفان للحليب ونستمر بالتقليب حتى يصبح المزيج متماسكًا وسميكًا
- نقدمه ساخنًا

طريقة عمل الشوفان بالموز والعسل


الشوفان بالعسل والموز

هذه أيضًا وجبة إفطار شهية ومغذية بالشوفان ويمكن تقديمه كطبق تحلية فى المساء.

المكونات:

نصف كوب شوفان
3 حبات موز طازج
كوب لبن سائل
كوب ماء
مكسرات حسب الرغبة
ملعقة ماء ورد
3 ملاعق كبيرة عسل
قرفة ناعمة حسب الرغبة

طريقة التحضير:

- نضع الشوفان مع الماء على نار هادئة حتى يغلى ويصبح قوامها كثيفًا ومتجانسًا
- نضيف الحليب مع التقليب على نار هادئة حتى يتجانس جيدًا
- نترك الحليب مع الشوفان والماء 3 دقائق على النار الهادئة للحصول على القوام المطلوب
- نقطع الموز إلى شرائح ثم نضيفها للخليط وهو على النار ونقلب حتى تتجانس المكونات
- نضيف ماء الورد والقليل من القرفة الناعمة ونستمر فى التقليب
- نسكب العسل على الخليط مع التقليب حتى يصبح قوامه متجانس
- نصب الخليط فى أطباق صغيرة للتقديم ثم نتركها حتى تبرد بعدها نضعها فى الثلاجة
- نقدمه باردًا أو ساخنًا حسب الرغبة
- نزين الوجه بالمكسرات والعسل


الشوفان بالعسل والموز