طريقة بسيطة لعمل السمك السنجارى بالمنزل

03-07-2019, 03:55 PM

ابوالوليد المسلم ابوالوليد المسلم غير متصل

قلم ذهبي مميز

تاريخ التسجيل: Feb 2019

مكان الإقامة: مصر

الجنس :

المشاركات: 158,755

الدولة :

طريقة بسيطة لعمل السمك السنجارى بالمنزل

طريقة بسيطة لعمل السمك السنجارى بالمنزل

كتبت جهاد الدينارى

سمك سنجارى

السمك من الأكلات التى تتميز بها المناطق الساحلية، لذلك دائما ما يعدوه أهالى هذه المدن بطريقة مختلفة، تجعل له مذاقًا مختلفًا عن غيره من نوعيات الأسماك، ويعتبر السمك السنجارى من هذه الأصناف التى اتسمت بها محافظات خط القناة.

تقدم الشيف "أمينة محمد" طريقة بسيطة لعمل "السمك السنجارى" بالمنزل، دون الحاجة للذهاب لهذه المناطق الساحلية.

مقادير السمك السنجارى

سمك بورى
بصل شرائح
ثوم
فلفل أسود
كمون
كزبرة
طماطم مقطعة
فلفل رومى مقطع
زيت زيتون
ملح
جزر مبشور
كوسة

طريقة التحضير

- قومى بتنظيف السمك وافتحيه من بطنه واغسليه جيدا.

- اخلطى البهارات جيدا مع الثوم والفلف الأخضر المهروس وتبلى السمك بهذه الخلطة.
- احضرى صينية ورصى بها الطماطم والفلفل الأخضر الشرائح والكوسة والثوم والجزر وفوقهم رصى السمك.

- توضع الصينية بالفرن لتينج السمك ثم بعد ذلك نضعه على الشواية.
- يقدم السمك فى أطباق التقديم المناسبة.

__________________

سُئل الإمام الداراني رحمه الله
ما أعظم عمل يتقرّب به العبد إلى الله؟
فبكى رحمه الله ثم قال :
أن ينظر الله إلى قلبك فيرى أنك لا تريد من الدنيا والآخرة إلا هو
سبحـــــــــــــــانه و تعـــــــــــالى.

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك BB code is متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة Forum Rules

الانتقال السريع

الاحد 20 من مارس 2011 , الساعة الان 01:21:21 صباحاً.