|
|||||||
| ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة ركن يختص بالماكولات والمعجنات والسلطات والحلوايات على انواعها |
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
|
|
#1
23-05-2009, 01:07 AM
|
||||
|
||||
عجينتى(روعه بكل ماتعينه هالكلمه من معنى)سهله والمقادير مضبوطه100%
السلام عليكم ورحمه الله وبركاتة عندى لكم طريقه عجينه رائعه مررره وسهله وكل من ذاقها عندى اعجب فيها وكثير حسبوها جاهزه والاحلى انها ماتحتاج عجن كثير ولادهن بيض او حليب تطلع ذهبيه وطريه وهشه زى القطن والتجربه خير برهان المقادير مضبوطه 100% وان شاء الله تعجبكم بسم الله نبدأ كاس ماء دافى رشه ملح ثلاث ارباع بياله زيت 3ملاعق حليب بودره ملعقتين سكر ملعقه خميره ملعقه بكنج باودر 3كاسات دقيق(الكويتى)منخول الطريقه نخلط المقادير كله مع بعض بستثناء الدقيق ونتركه 5 دقائق ثم نضع على الخليط ملعقتين من الدقيق ونحرك بخفاق البيض وهكذا لين ينتهى المقدار يعنى حطى ملعقتين ملعقتين واعجنى بعدين اذا تكورت لك العجينه اعجنيها بيدك لين ماتحسي انها متماسكه واتركيها ساعه كامله   وهذا شكل العجينه بعد ماتخمرت وانا سويت منها بتزاء وساندوشات صغيره تونه ودجاج وكروسان وهذى الصور     بس التصوير ظالمهم كثير واهم خطوه انه بعد مااشكل العجين اتركه ربع ساعه يرتاح ويكون الفرن حار وانا احطه على الرف الاوسط وبالكثير 5 دقائق وهى محمره وجاهزه يعنى لاتروحى عنه بعيد لانه بسرعه تنضج وبكذا انتهينا وبالعاااااافيه
__________________
 
|
|
#2
23-05-2009, 04:01 AM
|
||||
|
||||
رد: عجينتى(روعه بكل ماتعينه هالكلمه من معنى)سهله والمقادير مضبوطه100%
ماشاء الله جميلة جداً انا كتبت المقادير وان شاء الله بسويها تسلم ايدك
__________________
|
|
#3
25-05-2009, 01:03 AM
|
||||
|
||||
|
رد: عجينتى(روعه بكل ماتعينه هالكلمه من معنى)سهله والمقادير مضبوطه100%
اقتباس:
السلام عليكم ورحمه الله وبركاتة اهلا بكِ الاخت الكريمه ام عبد الله اشكر لكِ مرورك ان شاء الله تجربى الوصفه وتعجبك بالتوفيق حبيبتى
__________________
|
|
#4
23-05-2009, 04:22 AM
|
||||
|
||||
|
رد: عجينتى(روعه بكل ماتعينه هالكلمه من معنى)سهله والمقادير مضبوطه100%
جزاك الله خيرا لكن اعربي بعض المصطلحات فأنا لم افهم بعضها كاس ماء دافى ؟؟أي كأس كبير ولاصغير  رشه ملح ؟؟شو معنى رشه آآآآآآآه قبصة يعني؟؟ثلاث ارباع بياله زيت ؟؟شو معنى بيالة؟؟ 3ملاعق حليب بودره؟؟؟العادي يعني مثلا نيدو؟؟؟ ملعقتين سكر<سكر هذا معروف> ملعقه خميره<عادية مثل اللي بنستعمل> ملعقه بكنج باودر؟؟؟ 3كاسات دقيق(الكويتى)منخول ؟؟؟ جزاك الله خيرا ريحانة دار الشفاء بوركت
|
|
#5
25-05-2009, 01:12 AM
|
||||
|
||||
|
رد: عجينتى(روعه بكل ماتعينه هالكلمه من معنى)سهله والمقادير مضبوطه100%
اقتباس:
هلا حبيبتى الداكرة لله بصراحه مرور لطيف جدا لا تحرمينا هذه الروح الرائعه والدعابات الجميله تسلمى حبيبتى وربى يبارك فيكِ 
__________________
|
|
#6
27-05-2009, 04:23 AM
|
||||
|
||||
|
رد: عجينتى(روعه بكل ماتعينه هالكلمه من معنى)سهله والمقادير مضبوطه100%
اقتباس:
يابنتي الله يستر عليك ضحكتيني أضحك الله سنك بجد في مصطلحات مافهمتها بس في مصطلحات كنت أمزح معك يالله قلنا نخليها مرور  وتحقيق معا ربي يبارك فيك ياغالية ويسعدك ويجزيك خيرا   
|
|
#7
31-05-2009, 02:48 PM
|
||||
|
||||
|
رد: عجينتى(روعه بكل ماتعينه هالكلمه من معنى)سهله والمقادير مضبوطه100%
اقتباس:
وفيكم بارك الله حبيبتى والله من الاسلوب فكرتك بتمزحى اوكى انا حاضرة عن اى استفسار ولا يهمك انتى شو الى ما فاهمه وانا اجاوبك انا حبيبت امزح معك على طريقتك عموما اى استفسار انا حاضرة حبيبتى بأمان الله
__________________
|
|
#8
23-05-2009, 04:45 PM
|
||||
|
||||
|
رد: عجينتى(روعه بكل ماتعينه هالكلمه من معنى)سهله والمقادير مضبوطه100%
جزاكم الله خيرا الاخت الكريمه ريحانة دار الشفاء __________________
__________________
 "اللهم إني أعوذ بك من العجز والكسل، والجبن والهرم والبخل، وأعوذ بك من عذاب القبر، ومن فتنة المحيا والممات"
|
|
#9
25-05-2009, 01:14 AM
|
||||
|
||||
|
رد: عجينتى(روعه بكل ماتعينه هالكلمه من معنى)سهله والمقادير مضبوطه100%
اقتباس:
جزانا واياكم اخى الكريم فجر الاسلام مشكور على المرور
__________________
|
|
#10
25-05-2009, 10:05 AM
|
|||
|
|||
|
رد: عجينتى(روعه بكل ماتعينه هالكلمه من معنى)سهله والمقادير مضبوطه100%
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته أختى الفاضلة ريحونــة بارك الله فيك على الطريقة الرائعة للعجين شكلها شهية جداً تسلمي يارب في أمان الله
|
|
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
|
|
|
|
|
Powered by vBulletin V3.8.5. Copyright © 2005 - 2013, By Ali Madkour |
العرض المتطور
