[نور]

رول فيليه الدجاج المحشي






















































صدور الدجاج ، ندقهم شوي عشان يصيروا فيليه جاهزين للحشي

منحط عليهم البهارات اللي بدنا اياها ، انا نوعت بالبهارات ، و من ضمن البهارات أورغانو

حشيتهم بالخضار ( فليفلة خضرة و حمرة مع جزر ) و جزء ( لحمة مع بصل ) و منهم ضفت على اللحم الفليفلة ، و شي بفستق حلبي

بعدين منلفهم ، و نمسحهم مسحة خفيفة بالبيض ( ممكن الإستغناء عنها ) و نغلفهم بالطحين

مع ملعقة زبدة وملعقة زيت ، نشوحهم شوي عشان نغلف الدجاج منيح ، و ما يصير الطعم مثل المسلوق لو مباشرة حطناهم بالفرن ، لهيك يتم التشويح قليلاً

بعدين نحطهم بالصينية ، و نحط عليهم الصوص اللي بدنا ياها و اللي بتحبها العائلة ...