[بنت الموصل الحدباء]

.







كص بالدجاج من مطبخي



الطريقة
نقطع الدجاج الى قطع صغيرة ثم نضع عليها قليل من الزيت وبهارات خاصة للكص وملح ونضعها في النصف الاول من الشرح ونقطع البطاطا ونضع عليها الملح والبهار والزيت ونضعها بالنصف الاخر من الشرح ونضعها بالفرن حتى تنضج ثم نقطع الطماطم ونضع عليهاالملح والبهار والزيت ونضعها على الدجاج بالبطاطا ونضعها بالفرن مرة اخرى حتى تحمر ونقدمها مع الرز او تؤكل مع الخبز

ان عملت شرحين وضعت واحد بالفريز لوقت اخر














اتمنى ان تجربوها
طعمها لذيذ جدا