19-08-2008, 11:02 AM
|
ادارية
|
|
تاريخ التسجيل: Sep 2006
مكان الإقامة: بيروت
الجنس :
المشاركات: 13,573
الدولة :
|
|
الكرشات المحشوة ( كروش )
المقادير
3 كرشات خروف
3,5 أكواب و نصف من الأرز
1/2 نصف كليو لحم مفروم فرماً ناعماً
1 ملعقة صغيرة من الملح
1/2 نصف ملعقة صغيرة من البهار و من مسحوق الهال
1/2 نصف كوب من السمن أو الزيت
5 أعواد من القرفة
1 كوب من الحميض المنقوع و المفقوش ( حسب الرغبة)
1,5 كيلو و نصف من اللبن أو أربع قطع من الجميد
2 ملعقتا طعام من النشاء
|