عرض مشاركة واحدة
  #5  
قديم 12-08-2008, 03:55 PM
نور نور غير متصل
ادارية
 
تاريخ التسجيل: Sep 2006
مكان الإقامة: بيروت
الجنس :
المشاركات: 13,573
الدولة : Lebanon
افتراضي

بعد أن تنضج الفوارغ تُحمر بقليل من السمن
( أنا أفضل الزيت النباتي دائماً والإبتعاد عن السمن )



و أخيراً تقدم الفوارغ اللذيذة ساخنة مع اللبن (الزبادي) أو مع بعض المخللات – هكذا أفضلها أنا.




و صحة و عافية يا رب

من أطيب الأكلات و خاصة الأطفال يحبونها




ملاحظة ، يمكن أن تطبخ الفوارغ مع ورق عنب محشوة باللحم المفروم ، أو مع كوسى محشي ، فتعطي المحشي و ورق العنب طعماً لذيذا أكثر حيث تتغلغل رائحة الفوارغ بين المحشي


و صحة وعافية يا رب




**ملاحظة: طريقتي للإحتفاظ بالفوارغ في الثلاجة لفترة طويلة و برائحة ذكية :
(يستحسن بعد غسلها جيداً لعدة مرات بالطحين و الملح ، و فركها بالحامض ، و أن يقسم كل فارغ عدة قطع ،


و يمد في طبق أو صينية ، و يوضع بين كل طبقة و أخرى شرائح قليلة و رفيعة من الليمون الحامض ، و أوراق الغار و حب الهال و عيدان القرفة ، و تغلف جيداً بالنايلون بإحكام ،
و يمكن الإحتفاظ بها لغاية 3 أشهر و تحتفظ بذات الرائحة الذكية )
رد مع اقتباس
 
[حجم الصفحة الأصلي: 14.76 كيلو بايت... الحجم بعد الضغط 14.15 كيلو بايت... تم توفير 0.61 كيلو بايت...بمعدل (4.13%)]