نصيحة لعجينة البيتزا اتعلمتها من شيف ممتاز
قبل ان نضع المواد على العجينة نفرد العجينة ونعمل عليها بالسكين اشارة ضرب صغيرة من منتصفها حتى تستوي لانه في الاغلب البيتزا بتكون من منتصفها مو مستوية
ندخل العجينة الفرن لحد ما تبدا تنشف بعدين نخرجها ونمد عليها الصلصة والمواد التانية ونرجعها للفرن
وصحة وهنااااااااااااااااااااااااااا
|