عرض مشاركة واحدة
  #1  
قديم 24-03-2020, 03:21 AM
الصورة الرمزية ابو معاذ المسلم
ابو معاذ المسلم ابو معاذ المسلم متصل الآن
قلم ذهبي مميز
 
تاريخ التسجيل: Feb 2019
مكان الإقامة: مصر
الجنس :
المشاركات: 33,162
الدولة : Egypt
افتراضي من المطبخ الفرنساوى.. الفطار النهارده فطيرة سريعة فى 5 دقايق

من المطبخ الفرنساوى.. الفطار النهارده فطيرة سريعة فى 5 دقايق




كتبت أمنية فايد


فطيرة فرنسية


يأخذ الفطير وقتا كبيرا فى تحضيره وهو الأمر الذى يجعل السيدات يفكرن كثيرا قبل القيام به، ومن المطبخ الفرنسى يقدم مطبخ "اليوم السابع" الشيف هدى زين وطريقة عمل الفطير الفرنسى.


مقادير العجينة:


2 كأس دقيق ، ربع كأس زيت
3 ملاعق حليب بودرة ، ملعقة خميرة
ملعقة صغيرة ملح، 3 ملاعق سكر ناعم
كأس ماء
مقادير الصلصة :


نصف كأس جبن سائل ، 3 ملاعق مايونيز
2 ملعقة جبن بيضاء مبشورة، 2 ملعقة كزبرة مفرومة

طريقة تحضير الفطيرة الفرنسية:


نضع نصف كأس من الماء مع الزيت والخميرة والملح والسكر فى الخلاط ثم نخلطها جيدا، ثم نضع الدقيق فى إناء عميق وعليه الخليط السابق بالتدريج مع استمرار العجن حتى تتكون عجينة لينة، ثم نترك العجينة لتتخمر، ونحضر صينية نفرد بها العجين، ونخلط مكونات الصلصة مع بعضها ونضعها على وجه العجينة، ثم ندخلها الفرن إلى أن تنضج ثم يقدم ساخنا.



__________________
سُئل الإمام الداراني رحمه الله
ما أعظم عمل يتقرّب به العبد إلى الله؟
فبكى رحمه الله ثم قال :
أن ينظر الله إلى قلبك فيرى أنك لا تريد من الدنيا والآخرة إلا هو
سبحـــــــــــــــانه و تعـــــــــــالى.

رد مع اقتباس
 
[حجم الصفحة الأصلي: 14.84 كيلو بايت... الحجم بعد الضغط 14.22 كيلو بايت... تم توفير 0.62 كيلو بايت...بمعدل (4.19%)]