27-11-2020, 05:13 AM
|
 |
قلم ذهبي مميز
|
|
تاريخ التسجيل: Feb 2019
مكان الإقامة: مصر
الجنس : 
المشاركات: 133,928
الدولة : 
|
|
طريقة عمل الطعمية بالبيض
طريقة عمل الطعمية بالبيض
كتبت شيماء سمير
 طريقة عمل الطعمية بالبيض
تقدم لك الشيف مريم كشك طريقة عمل الطعمية بالبيض من خلال خطوات سهلة وبسيطة.
مقادير طريقة عمل الطعمية بالبيض
طريقة عمل الطعمية بالبيض
بيض
عجينة طعمية
ملح أو رشة خل
سمسم
زيت
طريقة عمل الطعمية بالبيض
طريقة عمل الطعمية بالبيض
يتم سلق البيض بالطريقة العادية، على أن يتم إضافة كمية من الملح أو الخل إلى الماء المخصص للسلق حتى تنفصل القشرة عن البيضة بسهولة أثناء تقشيرها.
نحضر عجينة الطعمية بعد ونضعها فى طبق، ويتم تغليف البيض المسلوق بها بعد أن يتم نزع القشرة الخارجية عنه، حتى يتم تغليف البيضة كاملة بعجينة الطعمية.
فى طبق آخر نضع كمية من السمسم، ويتم "دحرجة" البيض فيها حتى يتغلف به كاملًا.
فى هذه الأثناء نضع زيت غزير على النار حتى يكون ساخن، ونضع فيه الطعمية بالبيض لمدة 10 دقائق حتى يتحول لونها إلى الذهبى.
طريقة عمل الطعمية بالبيض
__________________
سُئل الإمام الداراني رحمه الله ما أعظم عمل يتقرّب به العبد إلى الله؟ فبكى رحمه الله ثم قال : أن ينظر الله إلى قلبك فيرى أنك لا تريد من الدنيا والآخرة إلا هو سبحـــــــــــــــانه و تعـــــــــــالى.
|