رد: مطبخ نور ( ملاك النور ) بالصور
كبسة ريش الغنم
هون تبلت الريش بالبهارات المنوعة
حضرنا البصلة قبل ما نبدأ بتشويح الريش شوي
بعد ما تم تشويح الريش و حطيت فوقهم بندورة و باقي البهارات و اللومي و الفلفل و البهارات الجافة
هون و هم عم يستوا
بس استوا الريش منشيلهم على جنب و نصفي المي اللي طبخنا فيهم الريش ، و نحضر فيهم الرز البسمتي المنقوع
بس نحط الرز و بعد ما يبدأوا يغلوا ، نصف الريش فوق الرز و نغطي على الطنجرة بقطعة قماش على الغطاء و نتركهم حتى يستوا
بس يستوا ، نصبهم بصحن التقديم و نعيد صف الريش على وجه الطبق و نضع عليهم اللوز ... و بجانبهم الصوص
التعديل الأخير تم بواسطة نور ; 12-11-2013 الساعة 08:01 PM.
|