فتة فوارغ
هي عبارة عن خبز يتم تسقيته بماء طبخ الفوارغ ، و لو معهم راس و كرشة كمان
بس يتسقى الخبز ، يتم تصفيته و يتم وضع الخلطة عليه اللي بتكون عبارة عن
( لبن و طحينة و ثوم و حامض و ملح متجانسين مع بعض عالآخر )
و بعدين يتم وضع قطع من الفوارغ ( اللي بتكون محشية رز و لحمة و صنوبر )
ثم طبقة تانية من خلطة اللبن و الطحينة ،
و يتم التسقية النهائية بالصنوبر و الكاجو
( اللي بيحبوا السمن البلدي بتكون اطيب أكيد ) بس نحن ما بنستعمل سمن
فتة حمص