[ابوالوليد المسلم]

العادات الغذائية السليمة.. سبيل المسن لصحة أفضل


سارة حمزة


تناولت العديد من الدراسات، الحالة الغذائية للمسنين، وقد وجد أن المسنين، أكثر عرضة لأمراض سوء التغذية، سواء من ناحية نقص التغذية أو السمنة.
وهناك عدة عوامل، تؤدي إلى هذه الحالات، منها: عوامل تعتمد التغيرات الفسيولوجية، التى تحدث مع تقدم السن، وعوامل نفسية واجتماعية، وكذلك بعض الأمراض التي يزيد معدل انتشارها في المسنين.
فعلى سبيل المثال، مع تقدم العمر يقل الاحساس بالعطش، وكذلك تقل فاعلية حاسة التذوق، وعلى الجانب الآخر، تقل حركية الجهاز الهضمي، وامتصاص بعض العناصر الغذائية، وكل هذه العوامل، تؤدي إلى الشعور السريع بالشبع، وعدم الرغبة في تناول الطعام.
ومن الناحية الاجتماعية، فإن المسن الذي يعيش وحيدا، أكثر عرضة لحدوث سوء التغذية، وذلك، لما يمكن أن يعانيه المسن من عزلة اجتماعية أو إحساس بالوحدة.
وكذلك فإن بعض الأمراض، يمكن أن تزيد من معدل حدوث سوء التغذية مثل: أمراض الجهاز الهضمي، وكذلك مشكلات الفم والأسنان.
للوقاية من سوء التغذية
ومن المهم، أن يحافظ المسن على العادات الغذائية السليمة؛ لتجنب أمراض سوء التغذية، ويمكن تلخيص بعضها فيما يلي:
- يجب شرب كميات مناسبة، من السوائل (الماء أو أي سوائل أخرى)، لا تقل عن لترين يوميًا، مع مراعاة، أنه لا يجب الإحساس بالعطش، حتى يتناول الشخص الكمية المناسبة من الماء.
- يجب الحرص، على تناول وجبات غذائية متكاملة، تحتوي على جميع العناصر الغذائية، من مواد نشوية وبروتينية ودهون وفيتامينات، وكذلك يجب الاهتمام بتناول الأطعمة، التي تحتوي على الكالسيوم بنسبة كافية.
- لا يفضل، أن يتناول المسن، وجبات كبيرة على فترات متباعدة، والأفضل تناول وجبات صغيرة، على فترات متقاربة.
- من المهم الحرص، على تناول الأغذية، التي تحتوي على كميات مناسبة من الألياف، مثل: الخضروات والفواكه، لتجنب حدوث الإمساك.
- في حالة وجود متاعب، في الفم والأسنان، فيجب الحرص، على تناول وجبات مكتملة القيمة الغذائية، وفي نفس الوقت، سهلة المضغ؛ وذلك لتجنب حدوث مشكلتي سوء التغذية والامساك.
- ويجب عدم الإفراط، في تناول المواد النشوية والدهون؛ وذلك لتجنب حدوث السمنة، وأمراض القلب والبول السكري، الذين يزيد معدل الإصابة بها، لدى كبار السن.
وبالنسبة لبعض الحالات المرضية، مثل مرضى البول السكري، يجب أن يتناولوا المواد النشوية والسكرية والدهنية، بحرص شديد، وبنسب أقل من الشخص العادي، وكذلك مرضى ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب، يجب الحرص في تناول ملح الطعام والدهون.
وأخيرًا، فإن الحفاظ على العادات الغذائية السليمة، مع ممارسة الرياضة، يلعبان دورا مهما، في تحسين جودة الحياة، لدى المسنين.
نقلا عن الموقع المصري لشئون المسنين، بتصرف.