[ابوالوليد المسلم]

الطريقة الصحية لطهى شاورما الدجاج



كتبت فاطمة ياسر


شاورما الدجاج



يعد تناول الطعام الصحى من أفضل الممارسات التى تساعدنا على التمتع بصحة أفضل والحفاظ على رشاقتنا والحد من زيادة وزن.

وفى هذا السياق يقدم الدكتور محمد حلمى استشارى السمنة والنحافة، الطريقة الصحية لطهى "شاورما الدجاج" بطريقة صحية، وبدون إضافة دهون عليها، كما أنها من الأطعمة التى يمكن تناولها أثناء الأنظمة الغذائية التى تساعد على التخلص من الوزن الزائد.

ويقدم استشارى السمنة والنحافة، الطريقة الأفضل لطهى "شاورما الدجاج" فى المنزل، وبشكل صحى.
المكونات:
1 كيلو من صدور الدجاج المقطع إلى شرائح صغيرة.
4 ليمونات.
6 معالق خل.
2 كوب من الزبادى.
بصلة صغير مفرومة.
2 فص ثوم مبشور.
التوابل: "ملح، فلفل، قرفة، زنجبيل، سماق" .
2 ربطة بقدونس.
تقطيع 4 حبات من الطماطم.
شرائح من الفلفل الألوان .
1 معلقة كارى.

طريقة الطهى:
يتم نقع الدجاج المقطع فى ماء لمدة يوم، ثم نبدأ فى عملية الطهى عن طريق إضافة الدجاج فى طنجرة على النار، ثم نقوم بإضافة كل المكونات السابق ذكرها، وننتظر حتى يتم تسوية "الشاورما" على نار هادئة.