07-04-2024, 02:31 PM
|
 |
قلم ذهبي مميز
|
|
تاريخ التسجيل: Feb 2019
مكان الإقامة: مصر
الجنس : 
المشاركات: 135,276
الدولة : 
|
|
منيو إفطار 28 رمضان.. طريقة عمل كفتة داود باشا
منيو إفطار 28 رمضان.. طريقة عمل كفتة داود باشا
إيمان حكيم
 كفتة داود باشا
كفتة داود باشا من الأطباق الشهية التي يمكن تحضيرها بأقل كمية من اللحوم، بالإضافة إلى أن جميع مكوناتها مشعبة، ويمكن تقديمها مع الأرز والسلطة الخضراء، بعض العصائرالطبيعية، لذا يستعرض" اليوم السابع" خلال السطورالتالية طريقة عمل كفتة داود باشا على طريقة الشيف مي صيام.
طريقة عمل كفتة داود باشا:
المكونات:
كيلو لحم بقرى مفروم
نصف كيلو بصل مفروم
2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
ربع كوب زيت
ملح على حسب الرغبة
ربع ملعقة صغيرة بهارات
نصف ملعقة كبيرة ببريكا
كزبرة خضراء للتزيين
طريقة تحضير كفتة داود باشا:
حضري وعاء مناسب
ثم قومي بوضع اللحم والببريكا، والملح ونصف كمية البصل
ثم قومي بعجن جميع المكونات حتي تحصلين على خليط متماسك
أو من الممكن أن تضيفي جميع المكونات بداخل الخلاط الكهربائي
ثم قومي بتشكيل الخليط إلى كورات صغيرة
ثم حضري زيت غزير وقومي بقلي الكورات
بعد الانتهاء من قلي الكرات
قومي بوضع المتبقي من البصل في الزيت ثم قومي بوضع معجون أو عصير الطماطم لحين التسبيك
ثم قومي بوضع كرات الكفتة بداخلها وضعها مرة أخري على النار يمكن أن تزين بالكزبرة الخضراء
ثم قومي بإغلاق النار وقدميها مع الأرز الأبيض والسلطة الخضراء
مكونات كفتة داود باشا
كفتة
__________________
سُئل الإمام الداراني رحمه الله ما أعظم عمل يتقرّب به العبد إلى الله؟ فبكى رحمه الله ثم قال : أن ينظر الله إلى قلبك فيرى أنك لا تريد من الدنيا والآخرة إلا هو سبحـــــــــــــــانه و تعـــــــــــالى.
|