عرض مشاركة واحدة
  #1  
قديم 05-07-2020, 04:00 AM
الصورة الرمزية ابوالوليد المسلم
ابوالوليد المسلم ابوالوليد المسلم متصل الآن
قلم ذهبي مميز
 
تاريخ التسجيل: Feb 2019
مكان الإقامة: مصر
الجنس :
المشاركات: 131,640
الدولة : Egypt
افتراضي كرات اللحم مع الارز

كرات اللحم مع الارز




المكوّنات

لحم بقر مفروم - 500 غرام

بصل - 1

ملح - ملعقتان صغيرتان

صنوبر محمّص - نصف كوب

فلفل حلو - نصف ملعقة صغيرة

سبع بهارات - نصف ملعقة صغيرة

فلفل أبيض - نصف ملعقة صغيرة

فلفل أسود - نصف ملعقة صغيرة

طماطم مهروسة - 4 أكواب

زيت نباتي - 3 ملاعق كبيرة

لتحضير الأرز:

أرز - كوب

ماء - كوبان

ملح - ملعقة صغيرة




طريقة العمل


1- في الخلاط الكهربائي، أضربي البصل واللحم المفروم.
2- أضيفي ملعقة صغيرة من الملح، الفلفل الحلو، الفلفل الأبيض، نصف ملعقة صغيرة من السبع بهارات، الفلفل الأسود واخلطي.
3- شكّلي كرات صغيرة من اللحم.
4- إصنعي فتحة في وسط كلّ كرة واحشيها بالصنوبر المحمّص ثمّ أغلقي الفتحة.
5- حمّي الزيت في قدر ثمّ حمّري كرات اللحم إلى أن تنضج وتكتسب لوناً ذهبياً.
6- أسكبي الطماطم المهروسة واغلي المزيج لحوالى 5 إلى 10 دقائق على نار متوسطة الحرارة.
7- لتحضير الأرز: إغلي الماء مع الملح في قدر.
8- ضعي الأرز واتركيه يغلي حوالى 10 دقائق أو إلى أن تنضج حبّات الأرز.
9- قدّمي الطبق ساخناً.




نصائح
- يمكنك الإستغناء عن الصنوبر إذا لم يكن متوفّراً لديك.
منقول



__________________
سُئل الإمام الداراني رحمه الله
ما أعظم عمل يتقرّب به العبد إلى الله؟
فبكى رحمه الله ثم قال :
أن ينظر الله إلى قلبك فيرى أنك لا تريد من الدنيا والآخرة إلا هو
سبحـــــــــــــــانه و تعـــــــــــالى.

رد مع اقتباس
 
[حجم الصفحة الأصلي: 16.53 كيلو بايت... الحجم بعد الضغط 15.91 كيلو بايت... تم توفير 0.62 كيلو بايت...بمعدل (3.76%)]