21-02-2019, 05:17 AM
|
|
قلم ذهبي مميز
|
|
تاريخ التسجيل: Feb 2019
مكان الإقامة: مصر
الجنس :
المشاركات: 134,095
الدولة :
|
|
طريقة عمل شوربة السمك
طريقة عمل شوربة السمك
وقت الطهي 40 دقيقة تكفي لـ 3 أشخاص
المقادير
ليمون عصير, حبة
صلصة الطماطم ,4 ملعقة كبيرة
بطاطا مقطعة مكعبات,2 حبة
ثوم مفروم ناعم,3 فص
بصل مفروم ناعم, بصلة كبيرة
ملح , حسب الرغبة
زيت زيتون ,6 ملعقة كبيرة
فلفل , حسب الرغبة
جوزة الطيب , حسب الرغبة
مرقة سمك , حسب الرغبة
السمك فيليه,5 شرائح
بقدونس مفروم, حسب الرغبة
الجزر ,2 حبة
طريقة التحضير
- يسخن القليل من الزيت في وعاء على النار
- يضاف البصل والثوم المفرومين بشكلٍ ناعم ويقلب حتى يذبل الخليط
- نضيف قطع البطاطا والجزر المقطعة لمكعباتٍ صغيرةٍ وصلصة الطماطم، وتقلب المحتويات، ثم نتركها على النار حتى تتجانس المحتويات
- يضاف عصير الليمون وقطع السمك الفيليه ، ثم تتبل بالملح والفلفل وجوز الطيب
- توضع المرقة مع صلصة الطماطم في وعاءٍ آخرٍعلى النار، وتترك حتى تغلي، ثم تضاف على السمك ويترك حتى يتجانس مع خليط السمك
- تقدم شوربة السمك وتزين بالبقدونس المفروم
منقول
__________________
سُئل الإمام الداراني رحمه الله ما أعظم عمل يتقرّب به العبد إلى الله؟ فبكى رحمه الله ثم قال : أن ينظر الله إلى قلبك فيرى أنك لا تريد من الدنيا والآخرة إلا هو سبحـــــــــــــــانه و تعـــــــــــالى.
|