[ابوالوليد المسلم]

طريقة عمل الفراخ الكنتاكى





مقدمة عن طريقة عمل الفراخ الكنتاكى

اليك سيدتي طريقة تحضير الفراخ الكنتاكي الشهية والطيبة في المذاق .


مقادير عمل الفراخ الكنتاكى :

1دجاجة مقطعة 8 قطع .
دقيق .
بقسماط .
بيض .
بهارات .
ملح .
زيت للقلي .
: طريقة عمل الفراخ الكنتاكى

تغسل الدجاجة وتقطع 8 قطع .
يخلط الدقيق مع البهارات والملح .
يضرب البيض مع قليل من الملح و الفلفل الاسود .
يغطي الدجاج بالطحين ثم بالبيض ثم بالقسماط و يوضع في صينية .
يعمل الباقي نفس الطريقة حتى تنتهي من المقدار .
ادخلي الصينية الفريزر لمدة 10-15 دقيقة .
في هذه الاثناء سخني الزيت الغزير في مقلاة .
اخرجي الدجاج من الفريزر على المقلاة .
اقلي حتى يشقر لونة
منقول