عرض مشاركة واحدة
  #1  
قديم 21-01-2021, 05:28 PM
الصورة الرمزية ابو معاذ المسلم
ابو معاذ المسلم ابو معاذ المسلم متصل الآن
قلم ذهبي مميز
 
تاريخ التسجيل: Feb 2019
مكان الإقامة: مصر
الجنس :
المشاركات: 58,991
الدولة : Egypt
افتراضي طريقة عمل سلطة اللحوم المشوية

طريقة عمل سلطة اللحوم المشوية




كتبت إسراء عبد القادر

سلطة اللحوم المشوية


أصبحت الطريقة المعتادة لتحضير اللحوم من أبرز الأشياء التى تؤرق كل ربة منزل، فتبحث عن طرق مختلفة لإعداد اللحوم، وتعتبر سلطة اللحوم المشوية المعدة بالأعواد الخشبية من أسهل الطرق التى يمكنك طهى اللحوم بها، فبالإضافة للاختلاف والتجديد فإنها من أكثر الطرق الصحية فى طهى اللحوم على مائدتك.

بحسب ما تقدم الشيف"يسر مصطفى"، لـ" اليوم السابع"، فإن سلطة اللحوم المشوية من أسهل الأطباق التى يمكنك تقديمها فتعرفى فى السطور التالية على طريقة عملها بمكونات بسيطة من مطبخك.

سلطة اللحوم


المقادير


3 شرائح سلطة لحوم مشوية
شيري توميتو
فلفل ألوان
1 حبة باذنجان وسط
1 حزمة ورق جرجير
بقدونس
ثوم بودرة
خل ابيض

سلطة اللحوم المشوية


لعمل الصوص:
1 ملعقة كبيرة مستردة
2 ملاعق كبيرة عصير ليمون
2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
1 ملعقه كبيرة دبس رمان
ملح و فلفل
زعتر – روزمارى

سلطة اللحوم


طريقة تحضير سلطة اللحوم المشوية


قطعى الجبن و الباذنجان و الفلفل الأصفر الى مكعبات كبيرة ثم ضعيها بالترتيب فى الأعواد الخشبية
أشوى المكونات على شواية مثل الشيش طاووق
بعد ذلك حضرى صوص السلطة بالترتيب
فى طبق منفصل أضيفى 1 ملعقة كبيرة مستردة
ثم 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون
ثم 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون مع التقليب جيدًا
ثم 1 ملعقه كبيرة دبس رمان والملح والفلفل بحسب الحاجة
جهزى طبق من الخضراوات الطازجة كالبقدونس أو الجرجير
قومى برص الأعواد الخشبية بها اللحوم وصبى عليهم الصوص و يقدم ساخن أو بارد بحسب الرغبة
يمكنك تقديم طبق سلطة اللحوم المشوية بجانب المعجنات والكريب على مائدتك.




__________________
سُئل الإمام الداراني رحمه الله
ما أعظم عمل يتقرّب به العبد إلى الله؟
فبكى رحمه الله ثم قال :
أن ينظر الله إلى قلبك فيرى أنك لا تريد من الدنيا والآخرة إلا هو
سبحـــــــــــــــانه و تعـــــــــــالى.

رد مع اقتباس
 
[حجم الصفحة الأصلي: 18.21 كيلو بايت... الحجم بعد الضغط 17.59 كيلو بايت... تم توفير 0.62 كيلو بايت...بمعدل (3.42%)]