[جوهرة الجنة2]

زيني سفرتك بورود من البطاطا !!!

نغسل البطاطس ونقشرها خفيفاً ،

ثم نقطعها شرائح دائرية رفيعة جداً

كالمبينة بالصورة :






نقوم بلفها اسطوانية واحدة تِلوَ الأخرى.





ثم يتم تثبيتها بخلة الأسنان.





لكى تعطى شكل الوردة هكذا :





نسخن الزيت ، و نقدحه ،
ثم نضع فيه ورود البطاطس برفق.



تخرج وتصفى على ورق تنشيف
ثم يتم وضعها فى طبق به
أوراق البقدونس وتقدم.



و بالهناء و الشفاء


و تقبلوا تحيتي