[بوغالب]

مستر جاك بالقريدس والقشطة .. ؟؟




الكمية تكفي 6 إلى 8 أشخاص



المقادير:
21 حبة قريدس عملاقة
2 أو 3 رؤوس متوسطة من البطاطا،مسلوقة ومقشرة ومهروسة، ومن ثم مخلوطة
مع بيضة مخفوقة
ربع كوب من القشدة الطازجة وملح وفلفل.

صلصة للقريدس:
ملعقتا طعام من الزبدة
بصلة متوسطة مفرومة ناعماً
3 ملاعق طعام من الدقيق
كوبان من مرقة القريدس
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض
ثمن ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المبشورة
ربع كوب من القشدة الطازجة
ملح حسب الحاجة
جبنة مبشورة (مزيج من الغرويار والموزاريلا) لتغليف القريدس.