[ريحانة دار الشفاء]

دونآت التوفي ..







المقادير:
كوب حليب بودرة
2 كوب جوز الهند
5 بيضات
رشه فانيليا
2 ملعقة بيكنج بودر
ربع كوب زيت
كوب ماء
ربع كوب سكر


الطريقة:

نحمر الحليب البودرة على النار باستمرار حتى يصبح لونه بني فاتح
نرفعه من النار ونضيف عليه جوز الهند ونخلطهم معا ..
نضع في الخلاط البيض البيكنج بودر الفانيليا ،، ونخلطهم جيدا
ثم نضيف الزيت ـ والماء ـ والسكر ،، ونستمر في الخلط ..
ونسكب الخليط فوق الحليب وجوز الهند ونخلطهم مع بعض
ويصبح الخليط بهذا الشكل ..
نسخن جهاز الدونات لمدة خمس دقايق ..
نضع في كل دائرة مقدار ملعقة من الخليط ونسكر الجهاز لمدة دقايق بسيطة
نفتح الجهاز بعد ذلك ونستخرج الدونات بعد أن تكون احمرت وانتفخت ..
نحضر التوفي : ( كوب سكر علبه قشطة )
الزينة : ( بسكوت ناعم أو جوز الهند )
نغمس كل حبة في التوفي ثم في البسكوت المطحون أو جوز الهند



صحـه وعــآآفيه ..