[سيد عبدالعال]

ستيك اللحم بصلصة الفطر

المقادير
4 قطع ستيك لحم
- كوب فطر طازج
- علبة كريمة
- زيت زيتون
- ملح
- فلفل
الطريقة:
- تبلي قطع اللحم بالملح والفلفل الأسود ، ثم سخني الزيت في مقلاة وضعي فيها قطع اللحم واتركيها لدقائق حتى يتغير لونها .
- ادخلي قطع اللحم في فرن حرارته 160 درجة وغطيها واتركيها حتى تنضج .
- اقلي الفطر في الزيت المتبقي في المقلاة ثم أضيفي الكريمة وقلبي الخليط حتى يتجانس .
- ضعي قطع الستيك في طبق التقديم واسكبي عليها صلصة الفطر .