رد: بحثت تأثير بذور الكتان على الدم والكبد
بذور الكتان تحتوي على زيوت نباتية بها دهون غير مشبعة وبها مادة الارجوستيرول وهو البديل النباتي للكوليستيرول.
بمعنى اخر ان الكوليستيرول موجود في المصادر الحيوانية والارجوستيرول موجود في المصادر النباتية . يعني لما ناكل زيت كتان او حبوب الكتان كلها وهو افضل يتم التنافس مع الكوليستيرول في الامتصاص في الامعاء وبالتالي يقلل الكوليستيرول.
النقطة الاهم وجود زيت اوميجا 3 في الكتان بوفرة وحين تستخدمه الخلايا المناعية تنتج مواد مضادة للالتهاب ومواد اقل التهابيا من الدهون الحيوانية .
|