[وليد نوح]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الريحــانة

السلام عليكم ورحمة الله

=============

طيب بما إنكم حذفتم وجبة العشاء ، فالغداء علينا
اليوم ولو أنه متأخر قليلا ،،،
لكن قبلا ما هي الوجبة السورية المفضلة عند حضرتكم ؟
حتى يقوم مطبخ الكرسي بتجهيزها ..

شكرَ الله لكم عظيم كرمكم
أكثر ما أحب وجبة "الشاكرية" و هي الوجبة الأساسية في الأعراس عندنا، و لا أدري إن كانت موجودة عندكم بالاسم نفسه، فهي "كبة" تسبح تطفو على مرق لبن الضأن، "و الخير في الأسفل" كناية عن وجود قطع اللحم الغارقة في قعر الإناء.
تكون الكبة محشوة باللحم المفروم، و أرجو أن تضيفوا قليلاً من الصنوبر داخل الكبة.
و شكرًا مقدمًا على الوجبة الشهية.