صينيــــة الشاورمـــا بالخضــــار
المقـاديـــر :
بطاطس ....مكعبات
باذنجان .... مكعبات
خس .... الطريقة:
طماطم مفروم
خيار صغير
خلطة الحمص
( 2 علبة روب (زبادي) - 2 ملعقة طعام حمص جاهز
(مطحون) - عصير ليمونة - شويه خل )
صدور دجاج حسب عدد الأشخاص
فلفل احمر ( شطة )
ملح + فلفل اسود
بقدونس مفروم.
الطــريقــة :
1. يقلى كل من البطاطس والباذنجان في الزيت
2. تخلط الخضار مع بعض ( الباذنجان المقلي + البطاطس المقلي + الخس + الطماطم + الخيار )
3. تقطع صدور الدجاج إلى قطع صغيرة وتطهى على النار حتى تستوي
4. يضاف الملح والفلفل بنوعيه للدجاج
5. بعد أن يستوي الدجاج يضاف فوق الخضار
6. نضع خلطة الحمص فوق الدجاج ونزينها بالبقدونس
وتقدم بشكلها النهائي كما في الصورة
وصحتين وعافية على قلوبكم
فـي أمــان اللـه