[نور]

طريقة عمل عجينة القطايف

المقادير

3 كوب طحين
3 كوب حليب سائل
ملعقة صغيرة ممسوحة خميرة فورية

الطريقة

ننخل الطحين ثم نضيف إليه الخميرة و نخلطهم معاً جيداً




ثم نضع الحليب في خلاط العصير
و نضيف إليه الطحين و نخفقهم معاً جيداً

ثم نسكب الخليط في إناء عميق و نغطيه
و نضعه في مكان دافئ حتى يختمر
( لمدة ساعة تقريباً )




ثم نسكب الخليط في إبريق حتى يسهل علينا عملية السكب