03-12-2007, 12:52 AM
|
 |
عضو متميز
|
|
تاريخ التسجيل: Oct 2007
مكان الإقامة: المغرب مركش
الجنس : 
المشاركات: 330
الدولة : 
|
|
اكلة مغربية مركشيا
اليوم سااعطيكم   اكلة مغربية مميزة اصل اكلة من مدينة مراكش مدينتى اسمها طنجيا مراكشيا   مقادير 2 كيلو الحم بقريكون من رجل عجل تاوبل كمون راس ثوم ملح حسب دوق فلفل اسود زعفران شعرةالحور كركم شوية ديال حبة الهال كوزة سمن زيت الزيتون ماء يغطى الحم حامض مرقد وقزبور يابس طهى هده الاكلة تطهى فى المغر ب تدفن فى رماد بى اليل ولكن نختصرنحن الوقت ونعمالها فى طنجرة ظغط ونعمالها فوق النارمدة 45 دقيقة وتشوف عينك ميزانك حتى لايبقى فيها الماء تتشحر مزيان بصحة وراحة ودعولى واتمنى رودودكم
|