[صفاء الروح]

الشكل الخامس اسمو:

حلوة الكروكوديل

مقادير العجينة:
رابعة زبدة ماركرين
حك دانون عادي ( زبادي)
2 م كبار سكر صقيل
ملعقة كبيرة من الخل
شوية ملح
و الدقيق حسب الخليط


طريقة عمل العجينة:
نخلط جميع العناصر جيدا ما عدا الدقيق طبعا
من الافضل الا تكون الزبدة موضوعة بالتلاجة سابقا
لكي يسهل الاشتغال بها
المهم نخلط جيدا كل العناصر
و نضيف الدقيق شويا بشويا
حتى نحصل على عجينة متماسكة
رطبة..لا تلتصق ( لانو بها زبدة)
لا تكون صلبة
اوك


مقادير الحشوة:
نصف كيلو لوز
رابعة سكر خشن
ملعقة صغيرة ماء الزهر
بياض بيضة واحدة


طريقة تحضير الحشوة:
دائما اللوز مصلوق و منشف
نضيف اليه السكر الخشن
و نطحنوه بالة الطحن
مياااااااااااااااااااان
ممكن مرتين حتى
نضيف اليه ماء الزهر و بياض بيضة


طريقة صنع حلوة الكروكوديل
ساوضحها بالصور ان شاء الله
في امان الله و حفظه
مع اخر شكل
ان شاء الله تعالى