[ღ بحر العطاء ღ]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

ها قد عدت إليكم

لأكمل مائدتي بأشهى وألذ الطعام

أتمنى أن تصبح مائدة شهية

الطبق الثاني

ليالي لبنان

المقادير

4 أكواب من الحليب

مستكة قدر ملعقة صغيرة

ثلاثة أرباع الكوب من السميد

قشطة

مكسرات

قطر

بيضة واحدة

طريقة العمل

*يوضع الحليب مع السميد في وعاء

*يوضع على النار الهادئة ويحرك حتى يقترب من التجمد

* يضاف إليها البيضة المخفوقة جيداً مع الفانيلا

* تضاف المستكة المطحونة ويحرك المزيج جيداً إلى أن يجمد

* يصب في الصحن المحضر وعندما يبرد يدهن وجهه بالقشطة الطازجة

ثم توضع عليه المكسرات حسب الرغبة

* يضاف بعد ذلك كله الطر البارد

ويوضع في الثلاجة

ليصبح جاهزاً للأكل

يم يم يم

أحبها شخصياً

إلى الطبق الثالث