[ابوالوليد المسلم]

طريقة عمل كب كيك في البيت بمكونات سهلة وسريعة



إيمان حكيم

كب كيك


الكب كيك من أكثر الحلويات التي تدخل البهجة إلى قلوب الأطفال، بمذاقها الخفيف وشكلها الأنيق المقرب لكل الأطفال وهنا يمكن أن يكون اختيارجيد للانش بوكس لتناولها بعد الغداء، إليكِ طريقة عمل حلويات كب كيك بخطوات بسيطة لصنعها هش ولذيذ على طريقة الشيف مي صيام بمكونات متوفرة في منزلك.
طريقة عمل الكب كيك: المكونات:

كوب ونصف من الدقيق المنخول
نصف كوب من الزبدة الطرية
كوب من السكر
بيضتان بدرجة حرارة الغرفة
نصف كوب من الحليب
ملعقة صغيرة من الفانيليا
ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
رشة ملح
شوكولاتة سائلة أو كريمة خفق، ورشات ملونة حسب الرغبة
طريقة التحضير:

في وعاء كبير، اخفقي الزبدة مع السكر حتى تحصلين على قوام كريمي ناعم
أضيفي البيض والفانيليا وواصلي الخفق في نفس الاتجاه كي لا يتغير مسار الهواء
اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر والملح في وعاء أخر
أضيفي المزيج الجاف إلى الخليط تدريجيًا مع الحليب، حتى يصبح القوام متجانسًا
وزعي الخليط في قوالب الكب كيك المبطنة بورق خاص، مع ترك مساحة صغيرة لارتفاع العجين
ادخليها فرن ساخن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15–20 دقيقة، أو حتى يصبح لونها ذهبيًا.
بعد أن يبرد الكب كيك تمامًا، زينيه بالكريمة أو الشوكولاتة السائلة، ويمكنكِ رش القليل من المكسرات أو قطع الفواكه حسب الرغبة

كب كيك في مطبخك

كب كيك