[ابوالوليد المسلم]

منيو سحور 28 رمضان.. طريقة عمل الفول الإسكندرانى في خطوات سهلة




سمر سلامة
فول إسكندراني


سحور رمضان من الوجبات الأساسية التي يجب أن تحتوي على عناصر غذائية متنوعة مثل البروتينات والكربوهيدرات والفيتامينات والألياف والتي تحافظ على النشاط على مدار اليوم، بالإضافة إلى منح الصائم شعورًا بالشبع لأطول فترة ممكنة خلال ساعات النهار، ومن الضرورى أن يبتعد الصائم عن السكريات والأملاح في السحور لتجنب الشعور بالعطش.

طبق من الفول الإسكندراني
وفي سحور يوم 28 رمضان، نقدم لربة المنزل طريقة عمل الفول الإسكندراني الشهي، والذي سينال إعجاب أفراد أسرتك، بالإضافة إلى سهولة تحضيره التي لا تستغرق أكثر من بضع دقائق، والذى يمكن تقديمه مع البطاطس البوريه والزبادى.
طريقة عمل الفول الإسكندرانى في سحور يوم 28 رمضان:



الفول الإسكندراني


مكونات الفول الإسكندرانى :


كوب من الفول (مدمس مسبقا)
طماطم مكعبات
فلفل ألوان مكعبات
فلفل حار ( حسب الرغبة)
ثوم مهروس
بصل مكعبات صغيرة
زيت
ملح وكمون وشطة بودر
عصير ليمون
كزبرة خضراء مفرومة



الفول الإسكندراني
طريقة عمل الفول الإسكندراني في خطوات سهلة


ضعى مقلاة متوسطة الحجم على النار وضيفي الزيت حتى يسخن.
ضيفي البصل والثوم المتقطع مع التقليب حتى يذبل.
ضيفي الفلفل الألوان مع التقليب.
ضيفى الطماطم واتركيها حتى تنضج تماما (تتسبك)

ضيفي الملح والكمون والشطة.
ضيفي الفول المهروس مع التقليب وعندما يغلى ارفعيه من على النار، وضيفي عصير الليمون.
زينى طبق الفول برشة من الكزبرة الخضراء.