[ابوالوليد المسلم]

طريقة عمل الدجاج الاستريبس فى المنزل بخطوات بسيطة




منة الله يحيى





شرائح الدجاج الاستربس هى واحدة ضمن ابرز الأكلات التى يفضل الكثير منا تناولها، خاصة الأطفال الذين يعتبرونها الوجبة المفضلة لهن، ولكن تخشى الأمهات من فكرة تقديمها جاهزة لما تحمله بعض الوجبات الجاهزة من اضرار على صحة الأطفال، لذا نقدم لك اليوم طريقة عمل الدجاج الاستريبس فى المنزل بخطوات سهلة وبسيطة، وفقاً لما ذكر على موقع "Delicious".


استربس

المقادير:

2 صدور فراخ شرائح

ماء بصل.

بهارات.

2 بيضة.

كوب لبن.

ملح و فلفل.

250 جرام دقيق.



استربس



طريقه التحضير:

- نقطع صدور الدجاج بالطول، بشكل رفيع، ومن ثم نخلط ماء البصل والملح والفلفل والبهارات ونقلبهم مع بعض جيداً، ونتبل بها الدجاج.

- ندخل الدجاجإلى الثلاجة بعد تتبيلها، لمده ساعتين على الأقل حتى تتشرب التتبيله.

- فى طبق عميق نخلط البيض والملح والفلفل ونقلبهم جيداً، ونضيف إليهم اللبن.

- فى طبق آخر نضع الدقيق، ونتبله بالملح والفلفل والبهارات، ثم نضع شرائح الدجاج فى اللبن ثم فى الدقيق المبهر.

- وفى طاسة على النار بها زيت عميق ساخن، نقلى شرائح الدجاج حتى تصبح ذهبية اللون.

- فى طبق التقديم نضع كمية من البطاطس المحمرة مع قطع الاستربس، والآن تصبح الوجبة جاهزة للتقديم.


استربس