[ابوالوليد المسلم]

لو ملكش فى الكحك والبسكويت.. من المطبخ الفرنسى اعملى الباستا فلورا




رانيا سعد الدين

الباستا فلورا



في العيد يكون للكحك والبسكويت الصدارة ولكن هناك بعض الأشخاص لا تفضل تناولها لأسباب عديدة، وهنا يمكن لربة المنزل تحضير بعض أنواع الحلوى البسيطة وأيضا تحتوى على سعرات حرارية قليلة ، ومن المطبخ الفرنسى نختار " الباستا فلورا..
المقادير:





3 أكواب دقيق منخوله

٤ بيضات

معلقه صغيرة بيكنج بودر

٣ ملاعق كبيره سمن

٦ ملاعق كبيره سكر بودره

1/2 ملعقة صغيرة فانيليا

مربى من النوع المفضل لديك


طريقة الأعداد:





- نقوم بخلط السمن مع السكر جيدا حتى يتحول إلى خليط كريمي.

- نكسر البيض واحدة تلو الأخرى ويضرب جيدا ويضاف إلية الفانيليا ويضاف إلى خليط السكر والسمن.

- نضيف الدقيق مع البيكينج باودر ويضاف إلى الخليط السابق ليتحول إلى عجينة لينة.

- نقوم بدهن الصينيه بالسمن مع رشه بسيطة من الدقيق

- نفرد العجين بسمك ١ سم مع الاحتفاظ بالجزء الباقي من العجين

- نقوم بتغطية قاع الصينيه بالمربي المفضله لديك ونغطي المربى بشرائط من العجين


- ندخل الصينيه الفرن بدرجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة أو حتى تنضج

- تقدم الباستا فلورا مع الشاي أو القهوة