11-01-2021, 11:22 PM
|
 |
قلم ذهبي مميز
|
|
تاريخ التسجيل: Feb 2019
مكان الإقامة: مصر
الجنس : 
المشاركات: 164,005
الدولة : 
|
|
طريقة عمل سلطة الطماطم الكرزية
طريقة عمل سلطة الطماطم الكرزية
كتب محمود جلال
تعتبر سلطة الطماطم الكرزية من السلطات الشعبية والتقليدية خاصةً فى مصر والوطن العربى، وبسبب طعمها الشهى وسهولة تحضيرها وكونها من المقبلات الخفيفة على المعدة يقبل على تناولها العدد من الأشخاص، فإذا كنت تحب تناولها نقدم لكم طريقة عمل سلطة الطماطم الكرزية بشكل صحى من مطبخ الشيف منال إبراهيم.
مقادير طريقة عمل سلطة الطماطم الكرزية
طريقة عمل سلطة الطماطم الكرزية
كيلو طماطم كرزية أو شيرى
4 فصوصة مفرومة من الثوم
معلقة صغيرة من الكمون
معلقة صغيرة كزبرة جافة
طريقة عمل سلطة الطماطم الكرزية
ربع كوب خل بلسمك
نصف كوب زيت زيتون
ملح
فلفل أسود
نعناع أخضر مقطع صغير
بقدونس للتجميل
نقطع الطماطم إلى نصفين.
ثم تقوم بتحضير التتبيلة أو "الدريسنج" نضع فى بولة الثوم المفروم والكمون والكزبرة ونضيف الخل البلسمك.
نضع الزيت مع الخليط ونخلطهم جيدًا ونتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود.
نضيف إلى الخليط السابق الطماطم المقطعة إلى نصفين، ثم نضع النعناع المفروم جيدًا، ونقلب، وفى النهاية نضع السلطة فى الثلاجة، ونخرجها وقت التقديم، وفى النهاية يتم تزيينهاب بالبقدونس المفروم.
__________________
سُئل الإمام الداراني رحمه الله ما أعظم عمل يتقرّب به العبد إلى الله؟ فبكى رحمه الله ثم قال : أن ينظر الله إلى قلبك فيرى أنك لا تريد من الدنيا والآخرة إلا هو سبحـــــــــــــــانه و تعـــــــــــالى.
|