[ابوالوليد المسلم]

طريقة عمل الفراخ بالزعتر وزيت الزيتون




كتبت شيماء حمدى
طريقة عمل الفراخ بالزعتر وزيت الزيتون


تحضير الفراخ بطريقة سهلة ومختلفة ليس صعبا من خلال طريقة عمل الدجاج بزيت الزيتون والزعتر وتتبيلة جيدة تناسب العزومات، وذلك وفقا لموقع *****nglight.
المكونات :


طريقة عمل الفراخ بالزعتر وزيت الزيتون
فرخة كاملة
ملح
فلفل
دقيق
ليمون
خل
زعتر
زيت زيتون
فصين ثوم
بصل.
الطريقة:


طريقة عمل الفراخ بالزعتر وزيت الزيتون
اغسلى الفراخ جيدا ونظفيها بالماء والدقيق والخل والليمون واشطفيها أكثر من مرة والتأكد من التخلص من أى رائحة غير مرغوب فيها.
تبلى الفراخ بالبهارات جيدا ثم اتركيه يوم فى الثلاجة بإضافة الليمون والملح وبهارات الفراخ والليمون والزعتر وفصين من الثوم والبصل.
الطهى:

ضيفى له زيت الزيتون الفراخ وضعيها في صينية وضعيها فى الفرن على حرارة مرتفعة حتى اكتمال السواء، وبعد ذلك اغسلى الشواية لمدة دقيقة حتى تحمر وتأخذ اللون الذهبي.
التقديم:

قدمى الفراخ فى سرفيس وقومى بتوزيعها ببعض الطماطم والخضراوات الطازجة، ويمكن تناول معها مكرونة بالصلصة أو بطاطس محمرة أو أرز بالخلطة.