[ابوالوليد المسلم]

طريقة عمل لحم الفيليه بصوص الباربيكيو مع البطاطس المخبوزة




إسراء الشرباصى
لحم الفيليه بصوص الباربيكيو


الأكلات السريعة الجاهزة يمكنها أن تؤذى أفراد عائلتك، فى حين أنك تستطيعى تحضير الأكلات السريعة المحببة لهم فى المنزل بسهولة، وفى هذا الإطار تقدم الشيف يسر صلاح لقراء "اليوم السابع" طريقة عمل لحم الفيليه بصوص الباربيكيو مع البطاطس المخبوزة.



المكونات


شرائح لحم
ملح وفلفل أسود
جوزة الطيب
بابريكا
زيت زيتون
زبدة
فص ثوم
بصلة مفرومة
بطاطس
جبن شيدر
ساور كريم
طريقة العمل


نقطع البفتيك شرائح ونتبلها بملح وفلفل وجوزة الطيب وبابريكا ونسخن طاسة ونضع زيت زيتون وزبدة ونضيف لها شرائح اللحمة ونشوحها وأول لما تبدأ تأخد لون نضيف مكعب زبدة وفص ثوم وبصلة مفرومين ناعم ونقلب وبعدها نضيف صوص الباربيكو.
أما البطاطس نغسلها بقشرها ونخرمها بالشوكة وندهنها زيت زيتون ونغلفها بفويل وندخلها الفرن لحد ما تستوي
ونفتحها ونضع لها زبدة وملح وفلفل وبابريكا وجبن شيدر وندخلها الفرن خمس دقائق لما تطلع نضيف لها ساور كريم ورشة فلفل وملح وبابريكا وتقدم مع البيف.