[ابوالوليد المسلم]

طريقة عمل السمبوسك فى المنزل




كتبت مى الشامى

سمبوسك



السمبوسك يعد من أشهر المأكولات التى تنتشر فى شهر الصوم المبارك رمضان، كما أنها تعد من الأطباق الفواتح الشهية، أو يمكنك أن تعتبرها من الأكلات السناكس التى تؤكل فى وسط النهار وبين الأكلات، و لكن هناك الكثير لا يعرف كيفية لف السمبوسك لذلك نقدم لكم طريقة عمل ولف السمبوسك بالصور والحشو بأنواع جبن مختلفة أو لحمة عصاج، ونقدم لكم طريقة عمل السمبوسك بوصفة الشيف شيماء نصر .

طريقة عمل السمبوسك


طريقة عمل السمبوسك

مقادير طريقة عمل اللحمة العصاج


نص كيلو لحمة مفرومة
بصلة كبيرة مفرومة
فلفل رومي مفروم
ملح, فلفل أسود, بهارات لحمة

طريقة عمل السمبوسك


طريقة عمل السمبوسك (2)

مقادير طريقة عمل اللحمة العصاج

توضع اللحمة على النار في إناء ثم يوضع البصل ونقلبهم على النار حتى يتغير لون اللحمة
يضاف الفلفل الرومي ثم البهارات
ونترك اللحمة تنضج على نار هادئة, يمكننا إضافة قليل من الماء عند الحاجة
تترك لتبرد ثم نستخدمها لحشو السمبوسك
يمكن أن نقدم سلطة الخضار اضغط عليها حتى تعرف طريقة عملها

طريقة عمل السمبوسك