[ابوالوليد المسلم]

شوربة الشعيرية بالطماطم

















المقادير
2ملعقة كبيرةزيت زيتون
1حبة متوسطة بصل مفروم
1قرن فلفل، مفروم
200 جرام لحم قطع صغيرة
1/2 كوب بقدونس مفروم2/1
كوب كزبرة، مفرومة
عبوة معجون طماطم
6-5كوب ماء
2ملعقة صغيرة ملح
4/1ملعقة صغيرةفلفل أسود
ملعقة صغيرة كمون
2/1كوب شعيرية
2/1 ملعقة صغيرة نعناع مجفف
للتقديم بقدونس

طريقة التحضير
1. في قدر متوسط سخني الزيت، اضيفي البصل، الفلفل وقلبي الى ان يذبل البصل، اضيفي اللحم، قلبي ليتحمر.
2. أضيفي البقدونس والكزبرة، قلبي الى ان تذبل، اضيفي معجون طماطم كي دي دي، الماء، الملح، الفلفل الأسود والكمون. غطي القدر واتركيه يطهى 20 دقيقة الى ان تنضج اللحم
3. أضيفي الشعيرية والنعناع، دعيه يطهى 10 دقائق.
4. ضعي الشوربة في طبق التقديم، وزعي فوقها البقدونس، قدميها ساخنة
منقول