[ابوالوليد المسلم]

ستيك لحم



المكوّنات

لحم ستيك شرائح - 800 غرام

زبدة - 30 غرام

فلفل أسود مطحون طازج - ملعقة صغيرة

ملح - بحسب الرغبة

خردل - 4 ملاعق كبيرة

صلصة ستيك أو صلصة باربكيو - 4 ملاعق كبيرة





طريقة العمل


1- في وعاء صغير، أخلطي الخردل مع صلصة الستيك. نكّهي بالملح والفلفل الأسود.
2- إدهني شرائح الستيك بالصلصة واتركيها تنتقع لمدة نصف ساعة.
3- سخّني الزبدة في مقلاة واقلي فيها شرائح اللحم حتى تنضج من الجهتين.
منقول