[ابوالوليد المسلم]

ستيك اللحم بالخردل



المكوّنات

لحم ستيك - 4 شرائح (حوالى 600غرام)

زبدة - 50 غرام

فلفل أسود - نصف ملعقة صغيرة

ملح - بحسب الرغبة

فلفل حلو - نصف ملعقة صغيرة

خردل - 4 ملاعق صغيرة

إكليل الجبل مجفف - نصف ملعقة صغيرة




طريقة العمل


1- تبّلي شرائح الستيك بالملح والفلفل الأسود والفلفل الحلو. إدهني كلّ شريحة لحم من الجانبين بملعقة صغيرة من الخردل.
2- سخّني الزبدة في مقلاة مع إكليل الجبل.
3- إقلي شرائح الستيك في الزبدة حتى تنضج من الجانبين.
4- قدّميها مع الخضار السوتيه.


نصائح
قدمي ستيك اللحم على سفرتك الى جانب سلطة خضار أو سلطة كولسلو.
منقول