[ابوالوليد المسلم]

دلعى الفطار واعملى أقراص البان كيك على الطريقة الأمريكية




كتبت رانيا سعد الدين


أقراص البان كيك الأمريكية


تعتبر وجبة الإفطار هى الأهم على الإطلاق فالجسم يستمد طاقته وقوتها منها وتختلف مكونات هذه الوجبة من بلد للآخر ومن أشهر أكلات المطبخ الأمريكى أقراص "البان كيك" التى تحتوى على كافة المكونات الأساسية للجسم ويمكن تحضيرها خلال دقائق هذا بالإضافة إلى أن بالإمكان تقديمها بحشو حلو أو مالح:
المقادير:
كوب دقيق " سعر الكيلو 6 جنيهات"
½ كوب سكر "سعر الكيلو 6 جنيهات"
ملعقة ونصف صغيرة بيكينج بودر "سعر الكيس 2 جنيه"
كوب حليب "سعر الكيلو 8 جنيهات"
بيضة
¼ كوب زبد ذائب
½ ملعقة صغيرة فانيليا
لتكون التكلفة الإجمالية للوجبة 5 جنيهات
طريقة الأعداد:
- نقوم بنخل الدقيق مع البيكينج بودر ثم نضيف السكر ونقلبهم جيدا
- نقوم بخفق البيض مع الحليب والفانيليا ثم نضيف الزبد والحليب
- نقوم بعمل حفرة وسط الدقيق ونضيف الخليط السائل إليها ونخلط المقادير جيدا حتى تتجانس المكونات ونقوم بتغطيتها بكيس بلاستيك وتترك لمدة ساعة فى درجة حرارة المكان
- نسكب محتوى مغرفة من الخليط فى طاسه وتقلب سريعا على الوجهين حتى تتماسك تماما، وتقدم مع المربى أو العسل لمن يريدها حلوة أو مع الجبن والبيض