[ابوالوليد المسلم]

طريقة عمل كبسة الجمبرى




كتبت أمنية فايد



طريقة عمل كبسة الجمبرى

طريقة عمل الجمبرى تكمن عند البعض فى صورها التقليدية، فيعتبر من أكثر الأكلات البحرية المفضلة والمشهورة حول العالم، وذلك لطعمه المتميز، لأنه يحتوى على سعرات حرارية قليلة والقليل من الدهون، وهو مفيد لمرضى السكر، والفتيات يفضلن الجمبرى لأنه يقوى الشعر ويعد أحد أنواع أطعمة الرجيم المفيدة.
وتقدم الشيف ريهام أبو علفه، طريقة عمل كبسة الجمبرى.
مقادير كبسة الجمبرى:

4 كوب أرز بسمتى
2 بصلة
3 فص ثوم
1 طماطم
ملعقة كركم
3 حبات جزر
بهار كبسة، ملح وفلفل
كيلو جمبرى مفصص
6 أكواب ماء
طريقة عمل كبسة الجمبرى:
تبدأ طريقة عمل كبسة الجمبرى بوضع البصل على النار حتى يصفر لونها ونضع الثوم والطماطم ونقلبا ثم يضاف الجمبرى مع استمرار التقليب.
ولاستكمال طريقة عمل كبسة الجمبرى نضع الجزر المبشور والبهارات ثم نضيف الأرز ويقلب ثم الماء ونتركه على النار الهادئة حتى تمام النضج.