[ابوالوليد المسلم]

حساء المحار




أحياناً تكونين بحاجة لتحضير وجبات سريعة وسهلة لكن بنفس الوقت لا تخلو من المذاق الطيب والمكونات الغنية بالفوائد الصحية. إليك حساء المحار

المكونات

• 50 غرام بصل مقطع
• 50 غرام جزر مقطع
• 50 غرام كراث مقطع
• 10 غرام ثوم مقطع
• 300 غرام سلطعون ومحار
• 10 غرام زبدة
• 10 غرام طحين
• 30 غرام بندورة مقشرة
• 10 غرام معجون بندورة



طريقة التحضير

1. في إناء على النار تسخن الزبدة ويضاف الجزر، البصل والكراث.
2. يضاف المحار والبندورة ثم معجون البندورة.
3. يضاف القليل من الماء ويقلب بخفة.
4. يترك على النار ثم يضاف السلطعون واالزبدة المبردة.
منقول