[ابوالوليد المسلم]

حلقات السمسم بدبس التمر








حلقات السمسم بدبس التمر
مقادير حلقات السمسم بدبس التمر :
1كوب من الماء الدافى
1كوب حليب دافى
1 كوب شاي صغير زيت
1 ملعقة اكل خميرة بيرة
1ملعقة صغيرة سكر مع الخميرة
1ملعقة اكل ملح
5 اكواب دقيق تزيد او تنقص قليل




مقادير صوص حلقات السمسم بدبس التمر :
2 ملعقة كبيرة رب التمر
2 ملعقة كبيرة زيت
كوب صغير ماء(طبعا الصوص او رب التمر بيعطى لون مخملى وريحتة حلوة جدا لحلقات السمسم
صحن السمسم

طريقة تحضير حلقات السمسم بدبس التمر :
نقوم بتحريك الخميرة مع السكر والماء ونتركهم 10 دقايق
نقوم باضافة باقى المواد حتى نتحصل على عجينة متوسطة وبعدين نتركها ترتاح نص ساعة بس
نعمل على برم كل اصبعين بالطول مع بعض على شكل كعكة ثم نضع الكعكة فى صوص التمر ثم فى السمسم
نضعهم في الفرن
نتركهم ساعة ليتضاعف حجمهم نخبزهم فى فرن حامى على درجة 180 حتى يكتسبوا اللون الاحمر


منقول